ビジネスクラスのお食事
欧州内のフライト
短時間のフライトでは、新鮮なサンドイッチや甘いペストリーとお飲み物をハンディバッグに入れてご提供いたします。 欧州内のほとんどのフライトでは、デラックスミールボックスをご提供いたします。 朝食の時間帯は、グラノーラ入りヨーグルト、フルーツ、甘い朝食または塩味の朝食が入っております。 その他の時間帯には、前菜、冷たいお食事のサラダ、デザートで構成されたミールボックスをご用意しております。 欧州線の長時間のフライトでは、ミールボックスに加え、ホットサンドイッチとフルーツジュース、または温かい軽食をご提供いたします。 お食事の最後にはお飲み物をご用意しており、食後にはコーヒーや紅茶を提供しております。 お飲み物を追加でご希望の場合は、乗務員までお気軽にお申しつけください。
長距離国際線
お客様が機内にお揃いになりましたら、ウェルカムドリンクにシャンパンまたはオレンジジュースをお出ししたします。 フライト中、温かいお飲み物と冷たいお飲み物を各種ご用意しております。機内エンターテイメントシステムのメニューまたはお飲み物リストからお選びいただけます。 さまざまな軽食もご提供します。 軽食やお飲みものを追加でご希望の場合は、乗務員までお気軽にお申しつけください。
オランダを代表するシェフが考案し、新鮮な食材を使って調理したディナーをお楽しみください。 冷たい前菜またはベジタリアンスープからお選びいただき、ワイン付きのメインディッシュを一品お選びください。 次に、お好みのデザートを次からお選びください: 甘いデザートまたはチーズセレクション。ポートワインまたはデザートワインと一緒にお持ちいたします。 温かいお飲み物をご希望ですか? お食事後にコーヒーまたはお茶をお持ちいたします。
午前に到着する便ではご朝食をご用意しております。 ヨーグルト、グラノーラ、パン各種、フルーツとともに、甘いご朝食あるいは塩味のご朝食をお選びいただけます。
メニュー内容
3ヵ月ごとに、ワールドビジネスクラスをご利用のお客様に新しいメニューを提供しております。 今なら、オランダで唯一ミシュラン3つ星を獲得したレストラン、デ・リブリの前菜とメインディッシュをお選びいただけます。 お料理とともに、各種ワインを厳選してご用意しております。
スターター
- サーフ&ターフ、アジア風ビーフタルトレットと海老ヴァドゥヴァン、カフィルライムクリーム、茸のピクルス、マスタードシード、ハリコットヴェルト添え、またはタイ風レッドカレースープ添え。
サイドディッシュ
- メスクランサラダ、チェリートマト、レイペナーチーズ、松の実の砂糖漬け、イタリアン・バルサミコ・ドレッシング
メインディッシュ
- 舌平目とラングスティーヌのカレーソース、ポテトグラタン、大豆、プチトマト添え
- アスパラガス、じゃが芋、熟成パルメザンチーズを詰めたタルトレットに、葱、アーティチョーク、そら豆、スイーツドロップを添え、クリーミーなベアルネーズソースで
- お料理をお楽しみください: ブルゴギソースでマリネした鶏もも肉、牛肉のつくね風、豆板醤風味、韓国風蒸し茄子、キムチご飯
デザート
- 柚子と洋梨のクネル、洋梨のムース、軽いコーヒーのクレムー、シナモンのガナッシュ、甘いキャラメルソース添え
- ムーランブルー、ヤギの蜂蜜入りチーズ、オランダクミンチーズのチーズプレート、ブドウとクラッカー添え
手短で手軽なお食事
お仕事やリラックスのための時間をご希望でしょうか? メニューより冷たい前菜、本日のスープをお選びいただき、その後、デザートもお楽しみください。